Hallo, ich bin Jonas.

Kochen ist für mich mehr als ein Beruf – es ist meine Leidenschaft. Mit 21 Jahren habe ich meine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und dies mit dem Staatspreis für die beste Schulleistung . Diese Auszeichnung zeigt, mit wie viel Hingabe ich an mein Handwerk herangehe.

Seit meiner Ausbildung möchte ich eines: mein Wissen und meine Begeisterung fürs Kochen mit anderen teilen. Denn ich bin überzeugt – jeder kann aus guten Zutaten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zaubern. Man muss nur wissen wie.

Meine Philosophie

Für mich dreht sich alles darum, das Beste aus jedem Lebensmittel herauszuholen. Nichts verschwenden, alles verwerten – und dabei Gerichte schaffen, die begeistern. Ob beim privaten Live Cooking bei dir zu Hause oder beim Catering für besondere Anlässe: Ich bringe frische Zutaten, echte Handwerkskunst und eine gute Portion Freude mit.

Was mich antreibt

Es gibt kaum etwas Schöneres, als Menschen mit gutem Essen eine Freude zu machen. Dieses Lächeln, wenn der erste Bissen sitzt – dafür koche ich. Mit elzgenuss möchte ich dir und deinen Gästen genau dieses Erlebnis bringen: unvergessliche Momente rund um den Tisch, in deinem Zuhause, in der Region Mittelfranken.

Ich freue mich darauf, für dich zu kochen.

Jonas Elz
elzgenuss – Privatkoch aus Mittelfranken